在牧场的一角，一处约两米深的坑中躺着三头死牛，坑外也存放着三头死牛。当地村民介绍，这些牛都已经死了好几天了，正等着集中掩埋。按照国家标准，死牛必须用石灰进行深埋，有条件的地方逐步建设特定处理场所。对此，邓九强也向时代周报记者坦承：“我不否认都做到了深埋。我也不好说我们的员工百分之百做到位，但是我们有这个要求，起码我想把它做好。”
 

     面对记者提出的环境污染问题的种种质疑，邓九强对时代周报记者说：“味道是村民的味道大还是牧场的味道大，是他们的苍蝇多还是我们的苍蝇多？牧场有多大味道，你可以去肥东牧场看一看，夏天是不是苍蝇乱飞？”
 

     “美国驻上海、广州领事馆的领事和参赞都来过好几次，夸赞我们说，像现代牧业这样水平的牧场在美国都找不到。你可以去黑龙江的双城，或者河北的唐山，看看传统的养牛到底是什么样的。”邓九强说。
 

     他认为，在环境问题上，不可能做到无懈可击。但是，在过去传统养牛模式的基础上，无论是食品安全，还是环境保护，现代牧业都作出了非常大的改善，不亚于国外牧场。
 

     “如果很多村民都这么说，我们就搬家。我们的牧场环境是有监测的。”邓九强如此说。但现代牧业在全国各处的牧场环境污染问题，屡屡被媒体曝光。政府多年的搬迁计划也一直未实现。
 

中国适合“万头牧场”吗？
 

     三聚氰胺之后，各奶业巨头纷纷加入万头牧场的建设行列，悄然之间，“万头牧场”的阵容愈发强大。现代牧业成为了其中典型代表。
 

     截至目前，现代牧业已建成运营的万头牧场16个，在建牧场4个，拟建牧场10个。2015年前，现代牧业将完成30个万头规模牧场的规模与经营，奶牛存栏超过26万头，日产高品质牛奶3000吨以上，成为中国最大的乳牛畜牧公司和最大的原料奶生产商。
 

     与现代牧业[1.68 -2.89%]发展相伴随的，是背后饱受争议的扩张速度与规模。“中国有几万个牧场，现代牧业才建30个，不快，非常慢。要说我们快，不如光电发展快。”邓九强认为，奶源集约化应该更快一些。

     事实上，大多数专家并不反对规模化生产。分散的奶农、小规模牧场的饲养方式，导致交叉感染比较多。而规模化、集约化的生产对安全问题更可控，或较好地解决食品安全问题，这也是从三聚氰胺事件中吸取的经验与教训。集约化、规模化生产，才能解决好中国乳业的问题。
 

     但规模到底应该多大，却是个值得商榷的问题。万头牧场究竟是不是牧业发展的合适之道，还是一场作秀？
 

     邓九强告诉时代周报记者，他在美国参观了很多万头牧场，说美国没有万头牧场的人都是不了解情况的。但西部乳业秘书长魏荣禄认为，中国不适合搞万头牧场，太超前，在污染、防疫、疾病等方面很难做到有效控制。
 

     值得注意的是，这里的牧场，并看不到想象中的绿油油的草地，也看不到奶牛悠闲地甩着尾巴在草原上自由行走。现代牧业总裁办公室的王惠告诉记者，奶牛每天从棚舍到挤奶厅、待挤的过程就是活动时间，其他时间只能待在牛舍里。 (责任编辑：鑫报)